红肠加工全套设备

红肠加工全套设备需要用到的设备有绞肉机，斩拌机，拌馅机，灌肠机和烟熏炉，灌肠机有，液压灌肠机，气动定量扭结灌肠机，烟熏炉从30-1000不同型号，真空包装机，我们会根据您的情况给您配备适合您的设备。
先用绞肉机把肉馅绞成肉馅，因为红肠注重一个蒜香味，所以要用到斩拌机，把大蒜斩拌成浆，再将肉馅与斩拌好的蒜和调料倒入拌馅机将其搅拌均匀，然后进行灌肠。

红肠加工全套设备肠衣要使用合格洗净的猪小肠或牛小肠肠衣。在灌制前，盐渍干肠衣要用水浸泡1.5~2h，用灌肠机将肉馅灌入肠衣内，灌肉后每隔 20 cm左右分为一节，您可以选用气动定量自动扭结灌肠机，省去了人工扭结造成的大小不一，产家在肠的节长度上也有细微区别，有些细长，有些粗短。这并不影响肠的灌制。

红肠加工全套设备灌好后放进烟熏炉，烟熏炉整机设计新颖、加工精细、美观、耐用。内外壁均采用不锈钢制作，采用耐高温聚氨脂发泡材料保温，保温效果好、升温快、 节约能源。采用先进的自动控制系统能满足各种产品加工工艺的要求。主要部件采用进口元件，确保产品质量，均匀的循环发烟系 统，肉制品色泽均匀、出品率高。
在烟熏炉设定程序烘干蒸煮烘干烟熏完成后，抽真空包装完成，